BATTENWEAR

Battenwear (anteriormente Batten Sportswear) es la idea de un Japonés residente en Nueva York, Shinya Hasegawa, quien aprendió con el responsable de Engineered Garments Daiki Suzuki. Es una marca americana, un poco distinta, inspirada en el surf. En un principio puede sonarnos un poco ajeno pero sus prendas son de excelente calidad y merece que la consideremos en nuestra lista de buenas marcas. Hemos traducido parte de una entrevista que Shinya hizo para OiPolloi por si os interesa saber algo mas sobre él y sobre la marca. Os dejamos la web, un avance de la temporada primavera/verano de este año y la traducción.

La Light Shell Parka es una versiona mas eficiente y mas diaria de su Battenwear Parka. Las mangas raglan y el revestimiento interior le dan un look deportivo mientras que las cuatro capas de nylon la hacen ligera, resistente al viento y con un secado muy rápido

La Correspondent Jac es una camisa-chaqueta de algodón de popelín inspirada en las clásicas chaquetas de viaje y de safari pero hecha para el día a día manteniendo su funcionalidad

El Packable Anorak es ya un clásico de esta marca que vuelve esta temporada disponible en varios colores y tejidos entre los que se encuentran varios tipos de nylon y algodón de la india

Los Golf Shorts vuelven tras el éxito en la temporada pasada. Con un bolsillo para monedas como novedad

 http://www.battenwear.com/

 

 

Como llegaste a trabajar con Daiki Suzuki y como el ha influenciado en la creación de Batten Sportswear?

Despues de haber acabado en el Fashion Institute of Technology en una compañía de ropa vintage de Nueva York. Fue entonces cuando un amigo en común nos presento. Por su puesto, en ese momento yo ya sabia quien era Daiki y admiraba su trabajo. Y coincidió que en ese momento estaba buscando a alguien que tuviera amplios conocimientos en ropa vintage para que fuera su asistente para diseñar para un proyecto en Woolrich Woolen Mills. Empezamos a trabajar juntos en 2007. Daiki ha supuesto una gran influencia en todo mi trabajo y en el encontré un gran apoyo para montar mi propia marca. Tiene una inmensa y contagiosa pasión por la ropa bien hecha (la historia tras cada diseño, el ingenio para cada detalle técnico y estructural y la oportunidad que nos da la ropa para expresarnos). Aprendí un montón de el sobre como centrarse en los detalles en cada diseño y como elaborar ropa que sea fiel a la inspiración vintage pero que se adecue a la estética moderna. Trabaje allí cuatro años así que fue como mi universidad con el profesor Daiki.

 

De que marcas y periodos de la historia del surf te has inspirado mas para Batten Sportswear?

Estoy muy interesado en el momento crucial para la cultura del surf y la ropa casual de finales de los 60 y durante  los 70. En esta época los surfers empezaron a usar tablas mas cortas, surgió el movimiento anti Vietnam y hubo reuniones como Woodstock. Había mucha buena energía en aquella cultura, todo se veía desafiado y todo estaba cambiando. Pienso que esa energía cambio la forma en la que la gente hacia y vestía la ropa. Por ejemplo si estudias la ropa de surf, de trabajo o de exterior de los 60 te das cuenta de que estaba centrada en la utilidad. Pero en los 70 se pueden ver innovaciones en los detalles que van mas orientados hacia la moda que hacia la utilidad. En esta época experimentaron como hacer ropa para un mercado cambiante y en expansión. Había grandes ideas, algunas tuvieron éxito y otras fueron fracasos estrepitosos. Encuentro este periodo fascinante. Tengo muchas marcas antiguas favoritas pero me inspiro mucho en lo antiguo de Levi´s, sobre todo las cosas de etiqueta naranja, lo primero de Patagonia y también en Holubar and Gerry

 

 

Que tipo de ropa crees que los surfers necesitan y como Batten Sportswear satisface esas necesidades

Lo hice para la gente que le gusta estar al aire libre, tanto para los que disfrutan de la playa, como de la montaña o de la ciudad. Esta gente es la que aprecia la ropa bien hecha que puede soportar las demandas del aire libre pero a su vez estar a la moda a diario. Creo que todo el mundo, como los surfers, es gente dedicada a su deporte en una forma que le defina su dio a día. Necesitan ropa que hable de eso.

 

Es muy importante que en Battenwear la persona detrás del diseño, la producción y el desarrollo sea la misma?

Cuando monte esto quería crear una compañía con una infraestructura que fuera simple, honesta y fiel a mi visión de las prendas. Pensé que era importante, al menos al principio, en estar involucrado en cada aspecto de la compañía. Desde el diseño, el marketing y las ventas hasta la producción y los envíos. Quería conocer a mis proveedores y a mis consumidores directamente. Simplemente pensé que debía experimentarlo todo. Cuando tenga la oportunidad de contratar empleados en un futuro se que podre enseñarles desde la experiencia.

 

Ha habido un enorme aumento en el interés por el patrimonio y la autenticidad en el mundo de la moda masculina en estos últimos años. ¿Dónde encaja Battenwear con esta estética?

Opino que siempre ha habido una nostalgia sobre la música, la moda, el arte, el diseño grafico y la literatura que nos han llevado hasta donde estamos hoy. En la moda de hombre, opino como mucha otra gente (al menos mi gente) es la búsqueda de un nicho histórico y un periodo en las prendas que nos excita de una manera genuina. Hay tantas opciones ahí fuera que puede ser abrumador, así que cuando encuentras algo que habla de un tiempo y de una estética que te resulta familiar, hay un alivio, es como volver a casa. Llegar a ese punto es sobre la búsqueda personal y la recolección de conocimiento y recolección. Battenwear es mi propia caza si lo quieres ver así.

PANINARO

Los paninari fueron una subcultura juvenil integrada por adolescentes de familias bien. Tenían unos quince o dieciséis años, estudiaban en colegios privados y recibían generosas pagas de sus padres, que en su mayoría eran profesionales acomodados. Vestidos con llamativas prendas de marca, los paninari empezaron a congregarse de forma espontánea en torno a Al Panino, una cafetería sita en el número 6 de la Via Agnello que dio nombre al movimiento. Pero, aunque despachaba sándwiches, el local era demasiado autóctono para estos cachorros hambrientos de todo lo que veían en las producciones audiovisuales yanquis. Así que en cuanto la cadena de comida rápida Burghy abrió su primer local, los paninari se trasladaron allí, donde podían emular a los ídolos zampando hamburguesas. Corría 1982 y, en Italia, comer genuina fast food no era ninguna guarrería, sino algo exótico y moderno. Casualidad o no, el Burghy estaba en la Piazza San Babila, tradicional lugar de encuentro de los grupos juveniles de extrema derecha desde los años sesenta. Otros céntricos locales frecuentados por los paninari fueron el gimnasio Doria y el salón de belleza Rino, símbolos del culto al cuerpo que profesaba esta subcultura.

Para diferenciarse aún más de «la masa», los paninari tenían su propio slang, construido con palabras sacadas del dialecto del norte de Italia, pero también del español, del latín y, por supuesto, del inglés. Por ejemplo, un gallo era un tío guay; una sfitinzia, una tía guay; un cucador era un tío guay que se ligaba a muchas tías guays; y los sapiens eran los viejos, o sea, los padres. También se estilaba mucho el italish, con frases tipo «Very original, il mio boy». Claro está que las conversaciones paninaras eran más dialécticas que sustanciales, evitando siempre temas políticos, sociales, filosóficos o culturales serios. Según un seminal manifiesto de la tribu publicado en la revista Paninaro, «el gallo debe manejar con soltura un amplio abanico de módulos expresivos divertidos e inmediatos». Así, en lugar de «mangiare avidamente un panino» (o sea, «zamparse un sándwich con gula») el paninaro de pro diría «sparare un paninzzo nel gargarozzo». Capisci?

Pero pese a la relativa complejidad de sus códigos, la rivoluzione paninari era tremendamente simple. Consistía, básicamente, en vestir ropa de marca, comer hamburguesas, escuchar música pop y salir por ahí. Una vez forrado el estómago con comida basura, se iban de discotecas a bordo de sus lustrosas motos alemanas, modelo Zündapp 175. Los estudiantes de los sesenta y los setenta habían militado en la izquierda (o en la derecha), pero en los paninari el compromiso político brillaba por su ausencia. Como apunta el expaninaro Remo Ruffini, «en aquella época todo era colorista y feliz. La política ni se nos pasaba por la cabeza. Solo estaba el sueño de América y de un estilo de vida que pasaba por ir a hacer surf a California o visitar Nueva York».

El principal signo de identidad del paninaro era, sin duda, su atuendo, que no dejaba de ser una versión italiana del estilo preppy yanqui. Enrico Pirondi, expaninaro e hijo del fundador de la firma Best Company, recuerda que «la ropa de los paninari era como un uniforme. Prendas muy brillantes, de muchos colores y cada una con su etiqueta, con la marca bien visible». Los elementos fundamentales que componían el look paninaro eran los jeans de marcas como Armani o El Charro, las botas Timberland y las bambas Superga, las camisas y polos de Best Company, los cinturones de hebilla grande de Levi’s, los relojes Swacht, mochilas Mistral, gafas de sol Ray-Ban Wayfarer (popularizadas por Tom Cruise en Risky Business), cazadoras de Stone Island, calcetines Burlington… Pero la prenda estrella de todo paninaro que se vistiera por los pies era un flamante plumas Moncler. Según Remo Ruffini, capo de la casa Moncler, «a mediados de los ochenta se vendieron unos cuarenta mil plumas en todo el mundo y, de ellos, treinta mil se despacharon en la ciudad de Milán». Y eso que el plumas no era una prenda precisamente cómoda: al estar diseñada para protegerse de la nieve, se empapaba cuando llovía, pudiendo llegar a pesar hasta diez kilos con el peso del agua. Pero molaba, y había que llevarlo aunque cayeran chuzos de punta.

En un momento en el que la industria de la moda italiana estaba en pleno auge, la aparición de los paninari dio lugar a decenas de colecciones de ropa deportiva juvenil. La artista plástica Ludovica Gioscia, responsable de una serie de collages y artefactos elaborados con parafernalia paninaro, explica que «los nombres de las marcas, por ejemplo CP Company, reflejaban una procedencia americana, pero la mitad de las prendas estaban fabricadas en pequeñas fábricas alrededor de Mantova, en el norte de Italia.

En cuanto a gustos musicales los paninari preferían los sofisticados hits del new pop británico a los más mostrencos soniquetes del pop-rock yanqui; y por encima de todo aborrecían la música italiana, de la que solo salvaban un puñado de canciones de Gazebo, Tracy Spencer o Taffy chapurreadas, cómo no, en inglés. Formaron parte de la banda sonora paninari éxitos como «Word up» de Cameo, «The edge of heaven» de Wham!, «Each time you break my heart» de Nick Kamen, «Don’t leave me this way» de los Communards, «Big in Japan» de Alphaville, «Der Kommissar» de Falco, «True» de Spandau Ballet y, muy especialmente, «Wild Boys» de Duran Duran, que se convirtió en su himno.

La comunión de los paninari con el novísimo pop británico fue tan intensa que, en un momento dado, recibieron un inesperado feedback. En 1986, los Pet Shop Boys lanzaron una canción titulada, precisamente, «Paninaro», que celebraba el movimiento con no poca ironía. Al parecer, el dúo británico de techno-pop visitó Italia en 1986 para promocionar Please, su debut discográfico, y quedó profundamente fascinado con los paninari. Según confesó Neil Tennant, voz cantante del dúo, «lo que nos gustó de esa cultura juvenil es que era mainstream, en oposición a los góticos, que eran más underground. Los paninari se ponían pantalones remangados por el tobillo y jerseys de Armani. Era todo muy fashion». Promocionada por un videoclip en el que aparecían auténticos paninari, la canción fue un éxito a pesar de que no es Neil Tennant, sino Chris Lowe, quien canta o, mejor dicho, quien recita una serie de palabras y marcas, a modo de mantra posmoderno. Traduzco: «Pasión, amor, sexo, dinero, violencia, injusticia, muerte. Chicos, chicas, artes, placer. Comida, coches, viajes, comida, coches, viajes, viajes. Nueva York, Nueva York, Nueva York. Armani, Armani, Armani, Versace, Cinque». Como toda la obra de los Pet Shop Boys, «Paninaro» es muy ambigua: podría parecer una apología del consumismo juvenil, pero la inclusión de palabras como «violencia», «injusticia» o «muerte», de alguna manera, era como una advertencia de que ese inmenso mall en el que se estaba convirtiendo Italia llevaba implícita la semilla de su propia destrucción.

A partir de 1986, los paninari brotaron como setas por toda Italia. Dada la variedad dialéctica del país, en cada localidad recibieron un apelativo diferente: en Bolonia, zanari; en Verona, bondolari; en Roma, tozzi; en Nápoles, chiatilli. La cosa se salía de madre. Y si hasta ahora los paninari habían imitado a la tele, ahora la tele empezaba a imitarlos a ellos. No en vano, en el programa Italian Fast Food, el cómico Enzo Braschi se hizo famoso gracias a su parodia de un paninaro. Fue el principio del fin: si todo el mundo llevaba plumas y comía hamburguesas, eso de ser paninaro ya no tenía ninguna gracia.

A rebufo de la masificación, salió de debajo de las piedras todo tipo de merchandising paninaro. Por ejemplo, Il Paninaro, un videojuego para Commodore 64, donde podías manejar muñequitos con plumas a bordo de motocicletas. O revistas como Zippo Sandwich, Wild Boys y, sobre todo, Paninaro, en cuyas viñetas se produjo un disparatado enfrentamiento entre punkis y paninaris. En 1987, un número de esta publicación llegó a despachar cien mil ejemplares. En ese momento, la tendencia explotó y, poco a poco, los paninari empezaron a desaparecer como por arte de birlibirloque. La mayoría, se reciclaron en fighettos, es decir, pijos corrientes y molientes, y tras moderar su look, se dejaron de gaitas y se embarcaron en prometedoras carreras.

En 2005 se volvieron a reunir en Milán gran parte de los expaninari para celebrar el vigésimo aniversario de la extinta subcultura. Desde 2009, Princide Shop vende discos y accesorios vintage para nostálgicos de lo paninari. Y de un tiempo a esta parte, revistas como GQ, Vogue o Vanity Fair han anunciado varias veces el regreso del estilo paninaro. Sí, claro, su estilo podrá volver una y otra vez, pero, como subcultura, los paninari serían inviables en un país devastado por la crisis, con una tasa de paro juvenil que supera el 40 %. En los últimos tiempos, el clima en Italia se empieza a parecer al de los anni di piombo: disturbios juveniles, violencia política, fuego en las calles.

Fuente: Jot Down

¿Quién es más peligroso? Parte 5

Llegamos al final de nuestra peculiar clasificación. Así que, después de analizar miles de estadísticas parece que la grada más peligrosa se encuentra en la región de West Midlands, en Walsall. Con 42 detenciones a lo largo de la pasada temporada, nos encontramos con un 0,99% de sus hinchas arrestados. Contamos con que tiene una asistencia media de 4234 la cual es inferior a la del Scunthorpe United FC  y el porcentaje es inferior , pero lo que nos vuelve a llamar la atención es la naturaleza de sus detenciones.

Quince de estos arrestos fueron debidos a desórdenes violentos, uno por posesión de un arma "ofensiva", y para terminar de completar su gran pack causaron destrozos en su desplazamiento a la ciudad de Shrewsbury el 14 de octubre, por un valor a la administración pública de 60000£ en daños .

Para aquellos que se preguntan por las firms mas conocidas tales como Bushwackers del Millwall, la Inter City Firm del West Ham o los Headhunters Chelsea podemos afirmar que sus actividades han descendido muchísimo. Podemos pensar que el control policial es mucho mayor y que sus dificultades para eludir a las autoridades han aumentado. Nadie puede olvidarse de ellos ya que su reputación sigue siendo impresionante y su capacidad de convocatoria esta fuera del alcance de muchas de las firms "menores", pero sus últimas temporadas no hacen que puedan entrar en esta lista de las firms más activas. No vamos a olvidar que este estudio esta basado  en las estadísticas de la policia y que remitiéndose exclusivamente a los datos Walsall tuvo la grada mas problemática para las autoridades.

¿Quién es más peligroso? Parte 4

La verdad es que el primer y el segundo puesto en esta clasificación de las gradas más peligrosas de UK la temporada pasada están muy igualados. Cualquiera de los dos podría haber ocupado el prestigioso puesto de ser la grada mas "infame" de las islas.
 

Y es aquí donde nos encontramos en el segundo puesto al  Shrewsbury Town FC, un pequeño club ubicado en una histórica ciudad que logra tener una asistencia media de 5735 aficionados en sus gradas. Podría ser un ejemplo de fidelidad a unos colores, pero estos hinchas van mucho más allá y el 0,45% de esos asistentes han sido detenidos en el transcurso de la temporada pasada.
 

Con una asistencia tan "baja " los detenidos ha sido solo 26 pero no nos engañemos que lo e realmente impresiona no es el numero de arrestados, si no la naturaleza de los hechos por los que fueron detenidos.

De esos 26 , 20 fueron acusados de desórdenes violentos , lo que es mas del 75% de los arrestados y es lo que ha hecho que su grupo English Border From haya pasado a ser reconocido internacionalmente.
 

La anterior aparición "publica" en los medios de esta pequeña firm, fue con motivo de la realización de una lista con los hooligans que provocaron incidentes y fueron detenidos durante el mundial de Francia en 1988 donde ya se mencionaba explícitamente la participación de miembros de esta firm en los mismos.

Es por todo esto por lo que a pesar de ser un equipo pequeño de una cuidad pequeña , el  Shrewsbury Town FC ocupa el segundo lugar en esta peculiar lista.

¿ Quién es el mas peligroso? Parte 3

El que fue denominado por el Daily Mirror como el equipo con los hinchas mas problemáticos de todas las islas, el Newcastle United, solo ocupa el tercer puesto de esta peculiar lista que os ofrecemos.
 

Esta última temporada han contado con la cifra de 175 detenciones que es poca cosa comparada con la media de espectadores que acuden a su estado, llegando esta a 50.517. Es por esto que solo un 0,35% de sus hinchas fueron arrestados. Esto podría parecer como en el caso del Leeds que no están pasando por su mejor momento pero hay que tener en cuenta que 114 de sus detenidos han sido acusados de desórdenes violentos 

Todo esto viene acompañado de una gran repercusión mediática ya que estos incidentes se han hecho famosos a través de un ex miembro de Gremlins (la firm más importante de Newcastle), y es que Mark Mennim esta haciendo el agosto con su nuevo libro.

Si a todo esto le sumamos la aparición en todos los periódicos, televisiones y demás medios de la imagen del hooligan golpeando a un caballo durante la derrota contra el Sundeland el octubre pasado, hace que esta grada no pueda faltar en el podium de esta clasificación.

¿ Quién es más peligroso? Parte 2

Esta semana en el puesto cuatro de esta peculiar lista sobre las gradas británicas nos encontramos a un equipo que puede resultar en parte desconocido para la mayoría de los hinchas españoles.

El Scunthorpe United FC cuenta con una firm de lo más activa. Aunque sólo tuvo 38 arrestos el año pasado y 26 de ellos fueron por causas menores, como pueden ser desórdenes públicos, el hecho de contar con una media de 3464 espectadores por partido hace que tengan un 1,09 de sus hinchas detenidos.

Esto seria solo un mero dato estadístico si no contarán con uno de los hechos más destacados de las últimas temporadas en las islas. Con la conclusión de su partido ante el Swindon Town, y a pesar de haber ganado por 3-1, no fue suficiente para salvar al equipo del descenso. Esto provocó la ira de los aficionados que invadieron el terreno de juego con un resultado de 10 detenidos y el nombre del equipo en las cabeceras de los principales periódicos del país.

El incidente hizo que según el Scunthorpe Telegraph, la policía tuvo que traer recursos adicionales para contener la situación, tanto dentro como fuera del estadio. Una portavoz de la Policía de Humberside dijo: "La policía estaba en alerta por el partido pero que a pesar  de ello hubo que solicitar refuerzos debido a la extremada violencia que se respiraba en el ambiente y que se vio trasladada al terreno de juego."

¿Quien es el mas peligroso? Parte 1

¿Cual es el grupo más peligroso en UK en la actualidad? La prensa inglesa ha hecho todo lo posible para analizar las estadísticas que ofrece la Football Banning Order Autjority, pero todos llegamos a una misma conclusión.... ¿ Es una representación que refleja realmente el panorama de las gradas británicas? ¿Tiene en cuenta solo el número de detenciones o se mira la naturaleza de las mismas?
 

Contando con todo ello esta es una lista de lo que nosotros podemos pensar que son las cinco mejores , o mejor dicho más peligrosas, de las firms británicas, todo ello basado en las estadísticas que proporciona el área de inteligencia relacionada con el fútbol de la policia inglesa. En las próximas semanas os iremos desvelando las Top5, por asi decirlo.

Comenzamos!

 

5- Quiza años pueda sorprender que la service crew del Leeds solo este clasificada en el número 5 de esta extraña clasificación, pero es que los 101 arrestos que se produjeron en sus filas la temporada pasada sólo representan el 0,47 por ciento de los 21.572 espectadores que tienen de media en su estadio. Es por esto que a pesar de su historial de violencia y su gran reputación a lo largo de las gradas de todo mundo, podemos afirmar que no están pasando por uno de sus mejores momentos.

Pero no podemos caer en el error de pensar que Elland Road es el nuevo Disneyland. Lejos de esto Sam Casey del Yorkshire Evening Post informa que este año los arrestos han aumentado un 63% con repecto a los arrestos de la temporada anterior.

Esto unido a su incuestionable reputación hace que esta lista no estaría completa sin su presencia.
 

Cervezas de Otoño

Estamos en otoño y, mientras las hojas caen, la cerveza también cambia. Aunque es verdad que podemos seguir elaborando nuestras cervezas de siempre, también podemos fabricar una de nueva que vaya acorde con los sabores y aromas del otoño. Pero, ¿Cómo debería ser esta cerveza otoñal? El BJCP (Beer Judge Certificate Program) nos lo explica. 

Cervezas de otoño

Conocidas en inglés como Autumn Seasonal Beers, las cervezas de otoño recuerdan a esta estación del año y, por lo tanto, incluyen ingredientes como la calabaza u otros tipos de especies.

Aroma

En las cervezas otoñales hay una gran variedad de aromas posibles, aunque en general predominan los de la calabaza o de los ñames. En realidad, cualquier combinación de aromas que sugiera el otoño es bienvenida. Normalmente la base de la cerveza tiene un perfil maltoso que se equilibra con la presencia de hierbas aromáticas y especias, entre otros ingredientes especiales. Además, adjuntos como la miel, la molasa, el azúcar o el sirope de maple pueden también dejar un rastro. El aroma a lúpulo, en cambio, es entre sutil e inexistente, a veces con un perfil especiado. Sí que se pueden encontrar en algunas Seasonal Beers el aroma alcohol, aunque tiene que ser de forma bastante moderada.  

A pesar de todos estos olores, el aroma general de la cerveza tiene que ser equilibrado, armonioso y complejo, de modo que invite a seguir tomándola.

Apariencia

Las cervezas otoñales suelen tener un color que difiere entre el ambarino y el marrón cobrizo, aunque aquellas que contengan calazas pueden presentar una tonalidad distinta, con notas anaranjadas. En general también suelen ser cristalinas, aunque las versiones más oscuras pueden ser prácticamente opacas.

Sabor

El sabor puede variar mucho entre una Autumn Seasonal Beer y otra. En este estilo el cervecero tiene rienda suelta para desarrollar su creatividad, siempre y cuando el producto final sea equilibrado y un tanto especiado. Además, tanto las especias como los añadidos tienen que apoyar el perfil de la cerveza, siempre mezclándose con ella sin transmitir un sabor demasiado potente.

Entre los sabores que más predominan, es frecuente encontrarnos con sabores originados por la malta, a menudo dulzones, como el caramelo, el tostado, la galleta o la nuez. Asimismo, también son bienvenidos sabores a corteza de pan o a pastel horneado. De forma opcional, encontraremos sabores de fermentados como la miel, el azúcar moreno o la molasa. Como vemos, hay un amplio abanico de ingredientes. Sin embargo, todos ellos tienen que equilibrar el carácter de la cerveza, sin ser predominantes ni eliminar los otros sabores.

El amargor y el sabor del lúpulo normalmente no son muy potentes, pues se busca que no interfieran con las especies y los ingredientes especiales. El final del trago, por su parte, es pleno, a menudo con cierto sabor a alcohol y sin las características de la malta tostada.

Sensación en boca

Las cervezas de otoño suelen ser cervezas con bastante cuerpo y una carbonatación entre baja y moderadamente alta.  Además, también pueden transmitir una sensación cálida, debido al contenido alcohólico, que no hace falta que sea muy elevado.

Impresión general

Del ambarino al cobrizo, esta cerveza especiada a menudo tiene un cuerpo rico, junto con un final ligeramente cálido que va de maravilla en los días fríos de otoño.

Comentarios

El equilibrio es la clave para presentar a una buena cerveza otoñal. Los ingredientes añadidos complementan a la cerveza base, siempre sin apaciguar los otros aromas y sabores de la cerveza. Cualquier especie, hierba o fermentado que se añada tiene que tener su pequeño protagonismo, aunque no es necesario que se puedan identificar de forma individual. Es decir, que la cerveza se considera especiada, pero sin sabores tan predominantes como para que se conviertan en el centro de atención.

Ingredientes comunes

Se requieren verduras como la calabaza, así como especias, sobre todo aquellas que se asocian con el otoño, como pimienta, nuez moscada, canela, clavo o jengibre. Sin embargo, el elaborador cervecero tiene margen para hacer la combinación creativa que prefiera. Entre las maltas que normalmente se usan, destacan aquellas que añaden sabores acaramelados, como algunas de tipo Cristal.

Características generales

La densidad inicial y la final, los IBUs, el color y el alcohol dependen del tipo de cerveza base, aunque el alcohol normalmente supera los grados. El color suele ser entre ambarino y cobrizo.

Ejemplos comerciales

Dogfish Head Punkin Ale, Southampton Pumpkin Ale.

ARTICULO SACADO DE:  http://cervezartesana.es/

MUNDIAL

Hoy os hablamos de una revista que no ha sido muy comentada en este país. No es otra que la Mundial Magazine

Con motivo del mundial se editaba esta publicación en A4 con 100 paginas a todo color. Si bien no es una revista del mundillo propiamente dicha, si encontramos multitud de artículos que merecen la pena para cualquier futbolero. Por su puesto, en Ingles. Se pudo encontrar en la web de Casual Connoisseur con la que editaron una serie de cromos de jugadores históricos de los mundiales y mientras escribo estas líneas aun se puede encontrar al precio de 6 libras en la web Steeple Pine de la que ya hablamos en una entrada anterior en este blog.

Centrada en Brasil como es lógico, hay varios artículos en relación con este país. Uno sobre sus famosos "Botecos" los cuales son los bares mas habituales allí para tomarse unas cervezas. También hace un breve repaso sobre las ciudades que acogieron partidos en sus estadios, sobre sus equipos y sus hinchadas.

A través de la cámara de Mark Leech recopila una serie de fotos históricas de los mundiales. En este repaso también parodian las mascotas que forman parte de las historias de los mundiales, dibujadas por Minty. Como anécdota destacar que naranjito, según ellos, trabaja de segurata en un super en nuestra noble ciudad de Oviedo.

Hay un articulo sobre la participación de Corea del Norte en 2010 en el mundial, otro sobre un viaje de unos ingleses a San Sebastian para nuestro mundial del 82. Recoge dos capítulos de la autobiografía de Andrea Pirlo, centrados en su etapa como internacional.

No podía faltar un articulo sobre las botas de futbol archiconocidas Copa Mundial. Realizadas para el mundial albergado en España se dice que es uno de los últimos proyectos en los que se involucro Herr Dassler antes de su muerte en 1978. Calzadas por algunos de los mejores futbolistas de la historia son las botas que cualquiera con dos dedos de frente vestiría antes que las "botas" que llevan ahora los "futbolistas".

Otros artículos potentes son uno sobre la mitica final de Mejico en el 86, uno sobre el futbolista brasileño Jósimar y otro sobre Argentina en el 78.

Recoge una serie de camisetas de selecciones antiguas combinadas con ropa actual de la mano de OiPolloi y un genial articulo sobre las 10 razones por las que Dinamarca es el equipo que mas mola de la historia, otro sobre los cromos y futbolistas antes mencionados, las selecciones que solo participaron una vez en un mudial, algo de ropa y aun me dejo cosas en el tintero... Como podeis ver es una revista con bastante curro detrás y con un resultado (para mi) bastante bueno

Craven Cottage, o el gusto por lo tradicional

En estos días de macro estadios, de patrocinadores millonarios e incluso de cambiar los colores de un club para tener contento al inversor de turno; siempre es un gustazo descubrir aquello que perdura por los años. Aquello que tiene solera y nos ofrece un lado romántico que no se puede igualar con el dinero. Nos gusta el fútbol tradicional, con sus míticos estadios y sus fieles aficiones.

El fútbol está lleno de símbolos. Un símbolo es un gol o la mejor jugada posible. Símbolos son, también, las aficiones y los presidentes. Los jugadores que marcan una época, son considerados como símbolos del fútbol. Pero la perfecta definición de símbolo la cubrirían los estadios. Los templos del fútbol, las casas de cada equipo. Un campo de fútbol es la máxima expresión de propiedad para un club. Ir a tu estadio es ir a algo tuyo, el lugar donde se reúnen los mismos ideales para luchar por la victoria. Las aficiones consideran sus campos de fútbol como un lugar de culto. Los templos futbolísticos son símbolos.

Si hablamos de buen fútbol, siempre pensaremos Brasil. Si hablamos de una táctica perfecta, nos acordaremos de Italia. Si hablamos de la historia del fútbol, siempre hablaremos de Inglaterra. Y si hablamos de campos de fútbol, siempre mencionaremos Craven Cottage. El estadio más antiguo de todo el mundo está situado en Londres, más concretamente en el barrio Hammersmith and Fulham, en Stevenage Road. A las orillas del Támesis, la fachada de ladrillo y madera de 1896 sigue intacta. Y cuando se dice a las orillas del Támesis, es completamente literal. Su construcción arquitectónica hace dudar de que en su interior haya un terreno de juego. Su fusión con un barrio humilde y antiguo es total.

La tradición en Londres, y en Inglaterra, es que los aficionados al fútbol apoyen al equipo de su barrio y que se mantengan fieles sin importar la categoría ( en este aspecto no tenemos nada que envidiar). El Fulham puede presumir de tener una de las aficiones más fieles. El cambio se produce al pasar al barrio de Chelsea. Lo moderno y noble contrasta con lo antiguo y romántico. El olor es rústico, las imágenes desprenden sabores. Lejos de querer innovar, Craven Cottage siempre ha sido fiel a su estilo. Stamford Brigde desentona en un barrio tan humilde. El graderío Johnny Haynes, tributo a otro de los símbolos del Fulham, es el más antiguo del mundo. Tan antiguo que está prohibidio fumar en él, al contrario que en el resto del estadio. Nada de anfiteatros ni de alturas. Grada a nivel de césped y techo acogedor que agrupa a todos los seguidores.

El aforo no es amplio, pero es puro. Veinticinco mil setecientos espectadores son los que disfrutan de los partidos de su equipo. La insignia en el graderío principal provoca escalofríos de nostalgia. Escalofríos por estar presenciando parte de la historia. Roy Hodgson ha sabido levantar a este equipo desde su llegada y le ha consolidado en la Premier, categoría que estuvieron a punto de perder hace dos temporadas. Con la temporada salvada, ahora luchan por brillar en la Europa League. La Juve sucumbió ante el símbolo de los Cottagers. Un templo del fútbol, el símbolo del Fulham, fue testigo de la remontada. El gol de Dempsey, una obra maestra para recordar.

El Fulham forma parte de la historia del fútbol. Ciento treinta y un años dan para muchas cosas. Sin títulos a destacar en su palmarés, los aficionados siguen a su equipo. Como pocas veces pasa en el fútbol, el sentimiento une a un barrio entero por un objetivo común. El fútbol y el Fulham se han convertido en enlaces para llegar a Craven Cottage. Habiendo llegado a Craven Cottage, nos damos cuenta de haber alcanzado la cima. No hay más símbolo en el fútbol que un estadio. Y no hay más orgullo y pasión que un equipo. 

No one likes us, we don't care (2)

Tras el post de las últimas fechas y tras una conversación con un conocido que me discutía algunas de las opiniones que plasmábamos en la entrada, le convencía para que el me contara su "historia" con los blues del south London.

Comienza contándonos que a pesar de que el Millwall es el equipo número 41 en el ranking inglés, su afición es la más conocida de todo el fútbol británico y no precisamente por su fair play. Cuando tu hablas de la hinchada del Millwall, sólo puedes resaltar incidentes y cierres de su estadio. Esta fama unida a que el equipo representa a una de las zonas más deprimidas y problemáticas de Londres, nos da como resultado que los seguidores de este equipo se muestren orgullosos de lo que son y de lo que representan.

Uno de los muchos libros sobre fútbol británico que descansan sobre mi estanteria es una colección de 1000 frases históricas. He elegido esta. Es sobre un informe de la Inteligencia Nacional contra el crimen de Inglaterra. Data de 2001, momentos antes de un partido ante el Bristol. “A las 6.45 horas, los hinchas del Millwall fueron debidamente escoltados hasta el campo. Al pasar por un pub (public house), surgieron unos cuarenta tipos que iniciaron una lluvia de botellas de vidrio y monedas. Reventaron las ventanas del pub. De repente se pararon. Ambos grupos se habían equivocado. Pensaron que el “adversario” lo componían supporters del Bristol Rovers. En realidad, eran todos del Millwall”.

Creo que puede quedar muy largo si entro al detalle, pero comentar creo que merece la pena resaltar dos anécdotas que hemos escuchado en torno al Millwall. En los años setenta, se hizo famoso un partido disputado en el antiguo Stamford Bridge, Chelsea vs Millwall, sin nada en juego más que tres puntos. 1 muerto y 37 heridos. En el último Chelsea Millwall medio centenar de policías y tres docenas DE CABALLOS! fueron heridos.

Otra de las anécdotas que nos cuentan es cuando en 2004, el Milwall alcanzó su única final de FA CUP, ante el Manchester United. Escenas de violencia dignas de película, o no, porque la realidad superó a la ficción (ganó el United, por cierto). Hace todavía menos , nos viene a la memoria cómo en mitad de un West Ham vs Millwall de la Carling Cup (una competición que ni siquiera da acceso a Europa), los hinchas del Millwall y del West Ham invadieron el campo, empezaron a pelearse en medio del partido, y colapsaron Londres. Su rivalidad con el West Ham viene de casi un siglo atrás, se contextualiza en las guerras sindicales de Londres, y ha dado lugar a libros y películas.

Pero lo que nos cuentan es que no podemos entender la historia de una afición que se muestra orgullosa de ser considerada "la más sangrienta" de las islas. Vamos a los inicios. El Mllwall nació en 1885, nació en el sureste de Londres.

Es un equipo de origen escocés, ya que lo fundaron los “currelas” del astillero astillero “JT Morton”. Un astillero con origen en Aberdeen que atrajo trabajadores, no solo de Escocia sino de todo el país. Su estadio se renovó en 1993, el New Den, pero The Den, el original, lo diseñó, cómo no, Archibald Leicht, arquitecto de Ibrox Park, Anfield, White Hart Lane, y así hasta 50 estadios míticos.

En los años 40, en plena segunda guerra mundial, el Milwall sufrió de lo lindo. Fue uno de los equipos que más muertos registró entre sus miembros, y para colmo, las bombas alemanas se cargaron el estadio. Se derrumbó todo un graderío. Antes de la guerra, el Milwall era una máquina de hacer fútbol. Después, perdió mucho punch hasta que resurgió en los años sesenta.

Hay que destacar que su rivalidad con el West Ham, también de Londres, es de las más míticas, si no la más importante, del mundo de las gradas británicas.

Los Hammers (Wham) son apodados “The hamsters” por el Millwall, a quien sus acérrimos enemigos llaman “los dulces gatitos” en lugar de los leones.

Pero por partes.

Todo comenzó en 1885. Por un lado estaban los “dockers” o seguidores del Millwall (estribador, astillero) y por otro los “shipbuilders” o aficionados delWest Ham (constructores de buques).La depresión económica de la época hizo que empleados de ambos bandos se enfrentasen por dinero. Los “dockers” decidieron irse a New Cross, el astillero de Millwall, mientras que el resto de astilleros se escandalizaron (en su mayoría ocupados por seguidores del West Ham). Esto provocó una gran tensión. En aquella época ambos equipos contaban con una masa social similar, cifrada en unos treinta o cuarenta mil seguidores.

En la década de los ’60 comenzó a incrementarse la violencia en el fútbol inglés y fue un partido amistoso, en el homenaje a Harry Cripps (ex jugador de ambos equipos) en el campo del Milwall, cuando sus aficionados creyeron que era el momento perfecto para saldar viejas deudas.

Comenzaron las discusiones y terminó siendo uno de los momentos más violentos que se habían visto hasta entonces entre estas aficiones y en todo el fútbol inglés. En el siguiente enfrentamiento en Liga, estos actos aumentaron y acabaron con muertes en ambos bandos que nunca han podido olvidar las dos aficiones. Desde entonces no han parado los enfrentamientos. Así se forjó la rivalidad entre dos de las aficiones más duras y fieles de Inglaterra.

El último enfrentamiento con graves consecuencias había sido en 1978, pelea que se saldó con 70 detenidos. Y desde 2005 no se enfrentaban en un partido oficial. Pero el año pasado volvió el escándalo, y se saldó con un muerto y muchos heridos.

No es nada descabellado, créanme, que el Milwall llegue a jugar en la Premier. Yo creo que las autoridades tanto policiales como políticas rezan para que ese día nunca llegue. 

Por cierto, no puedo ocultar mis simpatías por el Millwall. Y no soy el único. Daniel Day Lewis (el actod de En el nombre del padre entre otras), el campeón de los pesos pesados David Haye (verán pocos boxeadores de color sin tatuajes, éste es uno de ellos), o Gary Oldman entre otros.

Al margen de la rivalidad con el West Ham, el Milwall se lleva a rabiar con otros equipos. Y ojo, que militan en Segunda (la Championship) con lo cual aguarden noticias. Se trata de Crystal Palace y del Charlton (ambos londinenses).

Leeds vs Hamburg

Con motivo de la apertura de la nueva tienda de size en Leeds, esta famosa cadena de tiendas creo un evento en colaboración con Adidas: Leeds vs Hamburg 

Adidas desplazó a la nueva tienda más de 100 pares del exclusivo " Frost Blue", dando así a los asistentes la oportunidad de disfrutar de los dos modelos de las city series juntos.

Debido a la exclusividad del modelo Hamburg, los 100 pares eran una de las piezas más cotizadas , provocando una cola fuera de la tienda que duró a lo largo de toda la tarde. Las Hamburg fueron expuestas junto al resto de los modelos de los quémale cadena size dispone y todos ellos estuvieron a la venta, incluyendo adidas Originals Dublín, Malmo, Montreal y de Londres.

Esta oportunidad de encontrar los modelos más cotizados de las city series estuvieron aderezados por DJ Gin & Juice a los platos; además de contar con un servicio de catering en el que el menú de la noche fue empanadas Yorkshire y cerveza alemana, haciendo hincapié además en la conexión entre las dos ciudades. El evento también ofreció a los participantes la oportunidad de disfrutar de la nueva tienda size con su reciente remodelación. Esta tiene una nueva mentalidad con el "concepto de vecindad 'teniendo un espacio de "reunión" detrás de la tienda donde la gente pudo disfrutar del evento, siendo este nuevo concepto el primero de su tipo en el Reino Unido.

También hubo la oportunidad de ver la nueva colección de adidas Originals Otoño / Invierno 2014, que muestra un conjunto de Hamburg, Trimm star y Keglar Supers que estará a la venta muy pronto.

Mark Kennedy, el hombre detrás de la marca adidas Originals mostró mosaicos de la reedición de las Stan Smith y también dono tres Hamburgs 'Frost Blue' a medida que se sortearon durante la noche.

Con todo, el evento fue un gran éxito; la nueva tienda ofrece la plataforma perfecta para este escaparate. De Hamburgo a Leeds, Malmo a Dublín y Londres a Montrael, estuvieron representados de una manera u otra todas las ciudades.

Aquí os dejamos algunas de las imágenes que hemos encontrado de este interesante evento del que fue una pena no haber podido disfrutar.